Информация для пользователей и партнеров №34225 от 13.03.2026
Продукт "1С:Общепит" компании "1С-РАРУС" получил очередной сертификат "Совместимо! Система программ 1С:Предприятие"
Успешно прошел очередную сертификацию на получение статуса "Совместимо! Система программ 1С:Предприятие" программный продукт "1С:Общепит", ред. 3.0 Центра разработки "1С-Рарус", представленный на сертификацию как дополнение к типовой конфигурации "Бухгалтерия предприятия", ред. 3.0, разработанное в среде "1С:Предприятия 8.3".
Продукт выпускается совместно с фирмой "1С". Подробную информацию можно получить на сайте https://solutions.1c.ru/catalog/public-catering.
"1С:Общепит", ред. 3.0
Отраслевое решение предназначено для автоматизации оперативного, бухгалтерского и налогового учета (для всех режимов налогообложения) на предприятиях общественного питания различных форматов и концепций: кафе, рестораны, кофейни, кейтеринговые компании и операторы питания, столовые и буфеты при предприятиях различного профиля, цеха по производству кондитерских изделий, полуфабрикатов и кулинарии, а также другие предприятия питания.
Основные отраслевые функциональные возможности программы:
- Автоматизация рабочих мест: технолога, повара, заведующего производством, калькулятора, ветеринарного врача, кладовщика, бухгалтера по различным участкам учета.
- Ведение списка рецептур, составление калькуляций (Технологических карт и ТТК), с учетом предварительной проработки "фирменных" блюд.
- Загрузка списка блюд, рецептур и ингредиентов с показателями КБЖУ (с заполнением соответствующих справочников и документов) из электронного онлайн-сборника рецептур FoodCOST и "1С-Рарус: Сборник рецептур".
- Реализованы рецептуры на разделку и операция отражения разделки ингредиентов, с различными вариантами расчета цен на получаемые ингредиенты и соответствующими печатными формами.
- Расчет себестоимости выпуска полуфабрикатов и блюд согласно заведенным ранее рецептурам. Оценка нехватки ингредиентов, наличия необходимых полуфабрикатов, требуемого количества ингредиентов; документ "Заказ поставщику" для оформления заказа на необходимые товары и ввода на его основании поступлений товаров.
- Использование нескольких рецептур на одно блюдо с автоматической подстановкой актуальной в момент приготовления. Для сложных рецептур реализован механизм учета "блюдо в блюде".
- Ведение списка взаимозаменяемых продуктов и его автоматическое использование при списании в производство и формировании калькуляционных карточек. Механизм "заморозки" объектов с возможностью закрывать доступ на редактирование точечно, по любому элементу справочников или документу.
- Учет сезонных коэффициентов перерасхода, специй, калорийности и пищевой ценности.
- Функционал по гибкой настройке автоматического времени записи для новых документов в разрезе структурных единиц предприятия и типов операций, использование типовых схем документооборота по перемещению МПЗ внутри предприятия.
- Поддержка требований законодательства в части интеграций с ФГИС Меркурий, ЕГАИС, Честный ЗНАК, в т.ч. учет операций с разливным пивом, формирование "Актов списания алкоголя" по продажам коктейлей и производственным движениям алкоголя.
- Необходимая отраслевая отчетность и печатные формы, широкий набор аналитических отчетов.
- Обмен данными с кассовыми системами (фронт-офис): двусторонний обмен с 1С:Фастфуд, 1С:Ресторан, ЭВОТОР, РестАрт; загрузка продаж из UCS R_Keeper v.7 и iiko RMS.
- С момента предыдущей сертификации в решение добавлены:
- Возможность запрета редактирования целевых документов, созданных по чекам Общепита;
- Возможность построения контекстных отчетов из форм документов;
- Отчет "Остатки марок ЕГАИС и ИС МП", позволяющий проанализировать доступный остаток по маркам подключенных кегов и вскрытого маркированного алкоголя;
- Новые показатели в анализе продаж по чекам Общепита: итоговая выручка, выручка без НДС, сумма продаж и суммы возврата за вычетом суммы скидки;
- Учет выручки по документам "Отчет комиссионера (агента)";
- Функционал свертки номенклатуры при обмене с "1С:Бухгалтерией".
- Обеспечена работоспособность программного продукта в облаке 1С:Фреш.
Продукт "1С:Общепит", ред. 3.0 разработан на основе конфигурации "Бухгалтерия предприятия", ред. 3.0 системы программ "1С:Предприятие 8" с сохранением всех основных возможностей и механизмов типового решения.
Для работы продукта необходимо наличие установленной платформы "1С:Предприятие 8.3" версии не ниже 8.3.27.
Решение является защищенным и содержит фрагменты кода, не подлежащие изменению пользователем, имеет защиту от несанкционированного использования. При этом, реализован принцип максимальной открытости кода для обеспечения возможности адаптации продукта под нужды конечных пользователей.
Поддержку продукта оказывает ООО "1С-РАРУС" (г. Москва). За информацией можно обращаться по контактам, опубликованным на странице поддержки продукта: https://solutions.1c.ru/catalog/public-catering/support.
Возврат к списку
